Ballenberg

This book serves on the one hand as a guide through Ballenberg, but is also a treasure trove for anyone interested in the transformation of vegetables from a mushy ingredient to a fully-fledged dish.

Sie erleben das Pflanzjahr mit seinen Zusammenhängen und Kreisläufen in vier Etappen und tauchen in die geschichtsträchtigen Gärten und Häuser des Freilichtmuseums Ballenberg ein. Mit dem Boden als Grundlage und dem Kompost als essenzielle Zugabe erkunden Sie alle Facetten von Beetvorbereitung, Pflanzen, Pflegen, Ernten, Gartenabfällen verwerten bis hin zu vergessenen Gemüsen und der heimischen Esskultur. Dieser Kurs findet mit Unterstützung und in Zusammenarbeit mit dem Garten- und Kompostforum Bern statt. Der Kurs ist auf 4 Samstage verteilt.

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Traditionelles Handwerk trifft kreative Freiheit. Tauche ein in die faszinierende Welt des Metallgusses und gestalte deine eigenen Schmuckstücke aus Silber! In diesem Einsteigerkurs lernst du die Grundlagen des Sand- und Sepiagusses – zwei traditionelle Gussverfahren, die seit Jahrhunderten verwendet werden, um individuelle Formen entstehen zu lassen. Ob du schon lange einmal mit Silber arbeiten wolltest oder einfach Lust hast, etwas Neues mit deinen Händen zu erschaffen: Dieser Kurs bietet dir Raum zum Experimentieren, Ausprobieren und kreativ sein – ganz ohne Vorkenntnisse. Mach dir gern schon im Voraus Gedanken, welches Schmuckstück du gestalten möchtest – ein Ring, Ohrring, Anhänger oder ein kleines Objekt? So kannst du deine Idee im Kurs gezielt umsetzen. Natürlich darf sich dein Entwurf auch spontan im Prozess entwickeln.