Les feuilles vertes et la tige coupées en anneaux se consomment également. D'origine asiatique ces oignons trouvent leur place dans la cuisine moderne d'inspiration asiatique.
Semis en mars en lignes distantes de 30cm, une association avec des carottes précoces est recommandée. Récolter au fur et à mesure des besoins. Ces oignons se présentent en bouquets à l'étalage du marché.
